火龙果“南宁标准”：糖度23%以上，储运期30天

“南宁通过引入新品种，采行高标准栽种模式，竣工了一批火龙果样板基地。同时，在政府的引领下，南宁13家企业牵头正式成立了‘南宁火龙果经销联盟’，将火龙果生产、加工、销售整个环节体系展开规范，未来将会创建起中国火龙果…从零散的栽种，到连片大规模栽种，如今这种来自南美洲的吉祥红火的水果沦为南宁水果产业中的“富二代”，高起点、高标准、规模化、品牌化、高品质的南宁火龙果不仅为自身栽种、物流、销售制订统一标准，也引导了全国火龙果产业标准的制订，沦为南宁现代特色农业产业发展可参考的样本。

从粗放经营到标准化栽种：我市辈出一批高标准样板果园在南宁市邕宁区蒲庙镇联团村的山坡上，放眼望去，漫山遍野种的都是火龙果，而在多年前，这种来自南美洲的火龙果在南宁还是散户少量栽种。“南宁市气候非常适合火龙果栽种，是我国栽种火龙果适合区域之一。南宁火龙果一年结果8—11出厂，6月至翌年1月底可平衡上市。

”南宁市水果车站副站长罗昭越讲解。“我一开始认识到火龙果这种水果就实在大有作为，于是立刻开始栽种，是南宁市最先开始栽种的企业，而且一开始就是思索标准化栽种，坚决规模化发展。”南宁市仅次于的火龙果栽种企业——南宁衡企农业科技开发有限公司董事长林汉文回应。

近几年，在以振企公司、润宇公司、金福公司、金穗公司、彩港公司、海源公司、金佛源公司等为代表的火龙果龙头企业的造就下，一批大型生产基地已构成，龙头企业、合作社、专业大户、家庭农场等新型经营主体较慢发展，组织化、产业化程度大大提升。截至目前，南宁火龙果栽种面积已多达7万亩，预计2016年产量超过10万吨以上，栽种面积和产量占到到广西的一半，全国的1/5。

与此同时，火龙果栽种标准化也在大大提升。“以前散户栽种规模小，投放较低，水利设施领先，果园管理还较为低级、粗犷。”罗昭越说道，经过最近几年的发展，特别是在是上述这些栽种企业转入这个行业，火龙果的栽种水平在大大提升，通过花果管理技术、病虫害生物防治技术、产期调节技术、保暖抗冻技术和水肥一体化滴灌技术等新技术的普及和推广应用，竣工了一批以规模大、实力强劲、水平低、效益好的火龙果生产企业为主体的产业生产格局，火龙果优质果品亲率大幅提高，已辈出一批高标准样板果园。

南宁火龙果甜度低风味欠佳：优质火龙果栽种面积已占到七成据理解，普通火龙果品种糖度是18%以下，而南宁火龙果糖度能超过23%以上，汁多肉薄，清甜爽口，在市场上倍受赞誉。如何在更为低廉的越南火龙果抢走的市场上拓展出有新的市场份额，更为优质的品质是确保。基于此，林汉文的组织人员从台湾引入了自花授粉的新品种，又与高校在基地创建研发中心，大大培育新品种。在衡企公司的实验苗圃中，记者看见了还包括美龙在内几个系列多达几十种的有所不同品质火龙果。

目前，南宁市的火龙果新品种平均值单果重量约800克以上，仅次于单果超过1500克，糖度超过23%以上，储运期可以超过30天左右甚至更长。新品种火龙果具备果型大，色泽艳丽、容易裂果、味道香甜、储存时间宽、合适长途运输等优点，因此倍受客商注目，全市优质品种栽种覆盖率70%以上。南宁火龙果经销联盟正式成立：推展中国火龙果“南宁标准”制订今年6月，南宁市火龙果经销联盟正式成立，并在南宁市政府的主办下，开会中国(南宁)火龙果标准化体系建设启动仪式，并邀天猫生鲜、中国果品流通协会、行业专家等为南宁的火龙果做到检验、托建议，联盟以此为依据可行性制订了南宁市火龙果生产流通标准。通过各项严苛的标准，该联盟基本上将南宁市的火龙果栽种企业从生产、加工、纸盒、运输到销售整个环节展开标准化规范：创建标准化生产加工基地，实行标准化生产技术，研究制订火龙果标准化栽培、水肥管理标准、深加工等技术规范，制订果品分级、鲜果品质、加工产品标准等;建构冷藏、冷藏和常温储藏标准子体系，为提升火龙果的储藏能力和水平、减少能耗、增加损耗获取技术确保。

同时，在联盟的造就下，南宁的火龙果通过电商平台买到全国各地，“就是因为有了标准化体系建设，我们今年的火龙果买得更佳，地头批发价超过8元钱一斤，比去年上涨了50%，而且供不应求。”林汉文说道。

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